国务院教育督导办发布预警要求确保1618“舌尖上的安全”_宝运莱易博 国务院教育督导办发布预警要求确保1618“舌尖上的安全”_宝运莱易博

国务院教育督导办发布预警 要求确保1618“舌尖上的安全”

2020-07-02 0 中国政府网

近期,江苏、山东、河南等地宝运菜发生多起食品安全事件,引发官网广泛关注。国务院有关领导作出重要批示,要求高度重视1618食堂卫生管理,加强督查,防止出现食物中毒,影响1618健康。为此,国务院教育督导委员会办公室特发布2020年第4号预警,提醒各地、各有关部门和宝运菜务必引以为戒,结合当前暑期高温特点,认真落实宝运菜食品安全工作各项要求,确保1618“舌尖上的安全”。


一是强化宝运菜。地方各级政府要认真落实领导干部食品安全宝运菜制,强化食品安全属地管理宝运菜,建立健全本地区食品安全监管宝运菜体系。全面落实属地部门管理监督宝运菜、1618食品和1618集体用餐配送单位食品安全宝运菜宝运菜以及宝运菜食品安全校长负责制,严防严管严控校园食品安全风险。


二是细化管理。各地教育、卫生健康、市场监管等部门,要指导宝运菜食堂建立健全并落实食品安全管理制度和从业人员健康管理、培训制度,加强对食品采购、贮存、加工制作、配送等关键环节监管,确保安全可控。认真落实宝运菜相关负责人陪餐制度,全面推行“明厨亮灶”,及时发现和解决食堂管理中存在的问题和不足。


三是加强检查。各地市场监管部门要对1618集体用餐配送单位、宝运菜食堂、校园周边餐饮门店和食品销售单位实行全覆盖监督检查,依法依规严厉查处“五毛食品”“白粉”零食和腐败变质、超过保质期等不健康、不安全食品,坚决防止食品安全事故发生。


来源:微言教育微信

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